Копируем файл .env.dist в .env и меняем при необходимости параметры в нем.
После внесения изменений не забываем собрать проект.
docker-compose build
Сборка отдельного контейнера
docker-compose build php-fpm
docker-compose up
Или запуск в фоновом режиме как демон
docker-compose up -d
Принудительная сборка контейнеров перед запуском
docker-compose up -b
Остановка всех контейнеров
docker-compose down
Остановка отдельного контейнера
docker-compose down php-fpm
docker exec -it php-fpm composer install
На Windows может понадобится так
winpty docker exec -it php-fpm composer install
docker exec -it <container_name> bash
На Windows может понадобится так
winpty docker exec -it <container_name> bash
Удаление устаревших контейнеров
docker rm $(docker ps -a -q -f status=exited)
Удаление устаревших volumes
docker volume prune -f
Удаление устаревших images
docker rmi $(docker images -q -f dangling=true)
Удаление всех не используемые данные
docker system prune -af